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Directrice de restaurant / manager opérationnel
Plus de 10 ans d'expérienceContact
Réf. BE2608281356
93420 Villepinte
https://www.btpinterim.com/cv-candidat/2608281356/directrice-de-restaurant-manager-operationnel Female Villepinte Ile de France France 93420 Villepinte
93420 Villepinte
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Langues
Français
Anglais
Espagnol
Anglais
Espagnol
Permis
B
Centres d'intérêts
Voyages, Musique, Sport
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Ile de France, dans le Batiment.
Formations
06/2013 : Bac +2
BTS Assistante de Gestion PME/PMI
BTS Assistante de Gestion PME/PMI
Bac
BAC PRO Spécialité Secrétariat Mention Assez Bien
BAC PRO Spécialité Secrétariat Mention Assez Bien
CAP
BEP Métiers du secrétariat Mention Assez Bien
BEP Métiers du secrétariat Mention Assez Bien
Expériences professionnelles
01/2022 - 05/2024 : Agent consulaire – Service des affaires sociales chez Consulat De France – Côte D'ivoire
Gestion des appels, courriels et suivi administratif des dossiers sociaux ; coordination des dossiers de bourses scolaires ; suivi des demandes d'adhésion à la Caisse des Français de l'Étranger ; gestion des dossiers CROUS ; accompagnement des étudiants ; suivi des dossiers d'allocataires handicapés ; accompagnement des ressortissants français en situation de précarité.
Gestion des appels, courriels et suivi administratif des dossiers sociaux ; coordination des dossiers de bourses scolaires ; suivi des demandes d'adhésion à la Caisse des Français de l'Étranger ; gestion des dossiers CROUS ; accompagnement des étudiants ; suivi des dossiers d'allocataires handicapés ; accompagnement des ressortissants français en situation de précarité.
01/2017 - 11/2019 : Directrice de restaurant chez Mister Fried
Pilotage de l'ouverture du restaurant, recrutement, formation et encadrement d'une équipe de 15‑20 collaborateurs ; gestion des budgets, des stocks, des indicateurs de performance ; mise en place de tableaux de bord et reporting d'activité ; développement du chiffre d'affaires et optimisation des coûts ; assurance de la qualité de service et respect des normes d'hygiène et de sécurité ; organisation des plannings et supervision de la qualité de service.
Pilotage de l'ouverture du restaurant, recrutement, formation et encadrement d'une équipe de 15‑20 collaborateurs ; gestion des budgets, des stocks, des indicateurs de performance ; mise en place de tableaux de bord et reporting d'activité ; développement du chiffre d'affaires et optimisation des coûts ; assurance de la qualité de service et respect des normes d'hygiène et de sécurité ; organisation des plannings et supervision de la qualité de service.
01/2015 - 07/2017 : Manager chez Kfc, Torcy
01/2014 - 01/2015 : Gestionnaire RH chez Kfc, Torcy
Gestion du recrutement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs ; constitution et suivi des dossiers du personnel ; gestion administrative RH et suivi de la paie ; gestion des procédures disciplinaires ; participation à l'organisation du service RH.
Gestion du recrutement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs ; constitution et suivi des dossiers du personnel ; gestion administrative RH et suivi de la paie ; gestion des procédures disciplinaires ; participation à l'organisation du service RH.
01/2012 - 09/2013 : Assistante administrative des ventes chez Château D'eau, La Courneuve
Compte rendu manager, contrôle contrats, traitement des avenants ; facturation et gestion des litiges clients ; suivi des tableaux de bord.
Compte rendu manager, contrôle contrats, traitement des avenants ; facturation et gestion des litiges clients ; suivi des tableaux de bord.
01/2010 - 08/2011 : Hôtesse de caisse chez Carrefour, Sevran
03/2009 - 06/2009 : Assistante comptable (stage) chez Fantabijoux, Montreuil
01/2008 - 12/2008 : Secrétaire intérim chez Adia, Aulnay-sous-bois
Langues
Français
Anglais
Espagnol
Anglais
Espagnol
Permis
B
Centres d'intérêts
Voyages, Musique, Sport
Atouts et compétences
Management et encadrement d'équipe, Gestion opérationnelle de restaurant, Recrutement et gestion RH, Gestion des stocks et commandes, Suivi budgétaire et reporting, Service client et gestion des priorités, Maîtrise de Sage, Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint)
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