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BTPINTERIM - CV Directeur de restaurant
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CV Directeur de restaurant

Directeur de restaurant

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Contact

Réf. BE1706281818
66000 Perpignan
Male Perpignan Languedoc Roussillon France 66000 Perpignan

Centres d'intérêts

Capitaine de l’équipe de France de rugby

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, dans toute la France, dans le Batiment.

Formations

12/2012 : Bac +3
Licence Professionnelle Restauration, Hôtellerie et Tourisme Spécialité Management, gestions, marketing, communication, relations publiques, hygiène et sécurité.
12/1980 :
BEP dessinateur génie civil

Expériences professionnelles

01/2015 - 12/2015 : Fonctionnaire chez Ministère De La Justice
Réintégration au Ministère de la justice.
01/2012 - 12/2012 : Directeur chez Restaurant Donatella
À l’initiative du projet et du concept de restaurant Italien. Mise en place d'une stratégie commerciale efficace.
01/2006 - 12/2011 : Directeur adjoint d’un centre de profits
Engagé comme réceptionniste et nommé directeur adjoint un mois après mon arrivée. Gestion et management du personnel (55 personnes).
01/1991 - 12/2005 : Fonctionnaire chez Ministère De La Justice
Préparation et encadrement des séances de sports pour les détenus. Capitaine de l’équipe de France de rugby.
01/1987 - 12/1991 : Expérience commerciale grand comptes
Signature d’un gros contrat lié à mon nom de joueur de rugby de haut niveau.
01/1984 - 12/1987 : Responsable du bureau de dessins chez Ville De Draguignan, Draguignan
Établissement de plans sécuritaires pour le service incendie de la ville.

Centres d'intérêts

Capitaine de l’équipe de France de rugby

Atouts et compétences

Ingénierie Pédagogique, Management, Relation publique, Stratégie commerciale, Gestion des stocks, Gestion des commandes, Gestion du personnel
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