Contact
Réf. BE2508192158
20200 Bastia
https://www.btpinterim.com/cv-candidat/2508192158/directeur-d-exploitation Female Bastia Batiment France 20200 Bastia
20200 Bastia
https://www.btpinterim.com/cv-candidat/2508192158/directeur-d-exploitation Female Bastia Batiment France 20200 Bastia
Langues
Anglais
Espagnol
Italien
Espagnol
Italien
Centres d'intérêts
Voyage : Europe, Amérique du Nord, Asie, Australie, Sport : Football, Boxe anglaise, Randonnée, Plongée, Lecture et écriture
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région , dans le Batiment.
Formations
12/2016 : Bac +3
Licence : Création, reprise et gestion d’entreprise, tourisme, hôtellerie et restauration
Licence : Création, reprise et gestion d’entreprise, tourisme, hôtellerie et restauration
12/2014 : Bac +2
BTS TOURISME
BTS TOURISME
12/2010 : Bac
BAC STG GESTION Mention AB
BAC STG GESTION Mention AB
Expériences professionnelles
03/2021 - 06/2022 : Directeur d’exploitation, responsable restaurant chez Karmasushi Sarl, Bastia
Management de cadre et gestion de 5 établissements. Mise en place de stratégie et gestion globale. Suivi des chiffres et travail front et back office.
Management de cadre et gestion de 5 établissements. Mise en place de stratégie et gestion globale. Suivi des chiffres et travail front et back office.
08/2019 - 11/2020 : Superviseur, vendeur, agriculteur chez Cidrerie Et Verger Pednault, Isle Au Coudre
Production de cidre. Supervision d’un point de vente.
Production de cidre. Supervision d’un point de vente.
09/2016 - 11/2018 : Adjoint de direction chez Crescendo, Agen
Ouverture et fermeture du restaurant. Gestion des commandes et frais généraux. Responsable VAE. Management d’équipe (30 salariés).
Ouverture et fermeture du restaurant. Gestion des commandes et frais généraux. Responsable VAE. Management d’équipe (30 salariés).
04/2014 - 03/2015 : Responsable d’ouverture chez La Chicorée, Lille
Ouverture restaurant. Mise en place du restaurant (600 couverts). Gestion et service petit déjeuner.
Ouverture restaurant. Mise en place du restaurant (600 couverts). Gestion et service petit déjeuner.
01/2009 - 08/2019 : Chef de rang chez Restauration
Mise en place et services. Différents types de restaurations dans différents pays.
Mise en place et services. Différents types de restaurations dans différents pays.
Langues
Anglais
Espagnol
Italien
Espagnol
Italien
Centres d'intérêts
Voyage : Europe, Amérique du Nord, Asie, Australie, Sport : Football, Boxe anglaise, Randonnée, Plongée, Lecture et écriture
Atouts et compétences
Management, Gestion d'équipe, Stratégie, Suivi des chiffres, Production de cidre, Ouverture et fermeture de restaurant, Gestion des commandes, Responsable VAE, Polyvalent
